Hướng dẫn cách làm nộm bò khô đu đủ ngon

Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon – Dưới đây là cách làm nộm bò khô với đu đủ cực ngon cho mùa hè này để bạn và gia đình có món ngon ngay tại nhà mà không cần tốn kém .

Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon

cach-lam-nom-bo-kho-du-du-ngon

 

Nguyên liệu:

– Thịt Bò khô: 50 g

– 1 quả đu đủ cỡ vừa

– cà rốt

– Lạc rang 100g

– rau mùi, húng bạc hà, kinh giới

– Dấm, đường, nước mắm,  1 quả ớt cay, vài tép tỏi, muối

Cách làm nộm  bò khô đu đủ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Đu đủ,  gọt sạch vỏ, rửa sạch bào sợi nhỏ dài rồi trộn với 2 thìa muối, 1 ít giấm bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn.

– Cà rốt cũng bào sợi nhỏ, trộn chung với đu đủ bào.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

– Rau húng, bạc hà, kinh giới nhặt lá, rửa sạch, vớt ra để ráo, thái nhỏ.

– Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập, không nên giã nát quá..

– Bò khô cho ra chén xé thành những sợi nhỏ.

– Pha nước trộn nộm theo công thức : 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc, rồi thêm tỏi và ớt bằm nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

-Lấy đu đủ, cà rốt ra đĩa, trên rải thịt bò khô xé sợi, rắc đậu phộng lên trên và các loại rau thơm.

– Trước khi ăn nộm bò khô các bạn nhớ rưới nước mắm đã pha rồi trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.

Chú ý: Nên trộn nộm với nước mắm đã pha ngay trước khi ăn để lạc không bị ỉu, đu đủ cà rốt được giòn.

3 món nộm thịt bò ngon

Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt ngon

Cách làm mì quảng tôm thịt ngon